一篇文章帶您了解食品包裝凈化車(chē)間各項(xiàng)要求

近年來(lái)，隨著食品包裝車(chē)間的衛(wèi)生要求在不斷的提高，一般的食品包裝車(chē)間已經(jīng)不能滿(mǎn)足最新的衛(wèi)生要求了，食品包裝是否衛(wèi)生，主要取決于兩個(gè)方案，一個(gè)是包裝材質(zhì)選擇上，另一方面是生產(chǎn)灌裝衛(wèi)生上。在生產(chǎn)灌裝衛(wèi)生方面，食品包裝凈化車(chē)間的出現(xiàn)，使得食品包裝衛(wèi)生環(huán)境得到了有效的改善。那么，一個(gè)合格的食品包裝凈化車(chē)間需要滿(mǎn)足那些要求呢？下面，康瑞鑫小編就為您詳細(xì)介紹一下，食品包裝凈化車(chē)間的各項(xiàng)要求。

一、食品包裝凈化車(chē)間設(shè)計(jì)要求

1、在設(shè)計(jì)選材上，食品包裝凈化車(chē)間內(nèi)的各類(lèi)設(shè)施應(yīng)堅(jiān)固耐用、易于維修與清潔，并有能防止食品、食品接觸面及內(nèi)包裝材料遭受污染的作用。

2、在設(shè)計(jì)布局上，為防止交叉污染，需要分別設(shè)置人員通道及物料運(yùn)輸通道，各通道應(yīng)裝有空氣幕或雙向彈簧門(mén)及電子滅蟲(chóng)器。

3、在設(shè)備設(shè)計(jì)上，所有窗戶(hù)、通風(fēng)口和風(fēng)機(jī)開(kāi)口均應(yīng)裝上防護(hù)網(wǎng)，將通向外界的管路、門(mén)窗和通風(fēng)道四周的空隙完全充填。

4、在設(shè)計(jì)使用上，為了滿(mǎn)足工藝、衛(wèi)生要求，以及設(shè)備安裝、維護(hù)、保養(yǎng)的需要生產(chǎn)車(chē)間的高度也要符合標(biāo)準(zhǔn)

二、食品包裝凈化車(chē)間地面與排水要求

食品包裝凈化車(chē)間地面應(yīng)使用無(wú)毒、不滲水、不吸水、防滑、無(wú)裂隙且易于清洗消毒的建筑材料鋪設(shè)，地面應(yīng)有適當(dāng)坡度。方便室內(nèi)水流引導(dǎo)和排出。

三、食品包裝凈化車(chē)間屋頂與天花板要求

1、為了減少結(jié)露滴水屋頂和天花板應(yīng)選用不吸水、表面光潔、無(wú)毒、防霉、耐腐蝕、易清潔的淺色材料覆涂或裝修。

2、為了防止灰塵或冷凝水等落入食品及食品接觸面，流水線(xiàn)上方不應(yīng)設(shè)有蒸氣、水、電氣等輔助管道，

四、食品包裝凈化車(chē)間墻壁與門(mén)窗要求

1、生產(chǎn)車(chē)間的墻壁應(yīng)采用無(wú)毒、不吸水、不滲水、防霉、平滑、易清洗的淺色材料構(gòu)筑，用此材料裝修高度應(yīng)直至屋頂。

2、所有門(mén)窗結(jié)構(gòu)應(yīng)采用防銹、防潮、易清洗的密封框架。

五、食品包裝凈化車(chē)間采光、照明設(shè)施要求

車(chē)間應(yīng)有充足的自然采光或人工照明，加工場(chǎng)所工作面的混合照度不應(yīng)低于300Lx，配料及灌裝車(chē)間不應(yīng)低于800Lx。

六、食品包裝凈化車(chē)間空氣處理凈化設(shè)施要求

1.為了保證稀釋或消除室內(nèi)產(chǎn)生的污染，車(chē)間必須安裝有效的通風(fēng)設(shè)備。

2、潔凈車(chē)間溫度應(yīng)控制在15~27℃之間，濕度以控制在50％以下為宜。

3、潔凈車(chē)間入口處應(yīng)分別設(shè)有人員和物料的凈化設(shè)施。

綜上所述，以上內(nèi)容就是食品包裝凈化車(chē)間的全部要求了，相信您在閱讀完本片內(nèi)容后，也對(duì)此有了一定的認(rèn)識(shí)。作為擁有二十年凈化經(jīng)驗(yàn)的青島凈化公司，山東康瑞鑫凈化科技有限公司建議您在食品包裝凈化車(chē)間的裝修上，盡肯能的選擇一家有經(jīng)驗(yàn)，有能力的凈化工程公司。好了，本篇內(nèi)容就到這里啦，如果想要了解更多關(guān)于凈化車(chē)間的內(nèi)容，歡迎關(guān)注康瑞鑫官網(wǎng)行業(yè)快訊欄目，該欄目為您分享凈化工程行業(yè)最新的關(guān)于凈化車(chē)間，凈化設(shè)備的各項(xiàng)信息與新聞。